Το τμήμα Ιστορίας θεραπεύει την επιστήμη της Ιστορίας, δηλαδή την επιστημονική έρευνα και ερμηνεία του ιστορικού γίγνεσθαι από την αρχαιότητα έως τη σύγχρονη εποχή. Στόχος του τμήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών με τη μεθοδολογία της έρευνας, τη διδασκαλία της Ιστορίας και την ανάπτυξη κριτικής σκέψης μέσα από τη μελέτη του παρελθόντος Τα προσφερόμενα σε όλους τους κύκλους σπουδών μαθήματα εκτείνονται χρονικά από την προϊστορική περίοδο έως και τον εικοστό αιώνα και καλύπτουν όχι μόνο την ελληνική και ευρωπαϊκή αλλά και την παγκόσμια ιστορία, ανταποκρινόμενα στα ερωτήματα της σύγχρονης εποχής.
Η φιλοσοφία του προγράμματος σπουδών του τμήματος είναι η διεπιστημονική προσέγγιση του ιστορικού παρελθόντος και γι’ αυτό το λόγο η διδασκαλία της Ιστορίας διασταυρώνεται με την αρχαία ελληνική και λατινική γλώσσα και γραμματεία, την αρχαιολογία και τη μελέτη του τοπίου, την παιδαγωγική και διδακτική της ιστορίας, τη φιλοσοφία, τις κοινωνικές επιστήμες και την ιστορία της τέχνης. Ο στόχος της διεπιστημονικότητας είναι η παροχή στους φοιτητές των κατάλληλων μεθοδολογικών και ερευνητικών εργαλείων, που θα τους επιτρέψουν να κατανοήσουν και να ερμηνεύσουν την πορεία των ανθρώπινων κοινωνιών στο χρόνο, κάνοντας χρήση όλων των πηγών και μεθόδων που χρησιμεύουν στην Ιστορία.